小当家倒是没有想那么多，老板很快给他找出了两罐果酱，一罐草莓的一罐是蓝莓的。这是老板自己家做的，小当家干脆的买了。这个时候他却看到老板的身后有一个红色的罐子，不过看起来还是没有做好的。
“那是什么？”小当家好奇的问。
“啊，是番茄酱，最近收获的番茄非常好吃，我想着做成酱的话应该也不错，不过大家都不喜欢这个口味，蘸面包不是很好吃，但是一些小菜蘸着吃味道也相当不错呢。”比克大叔说，“等这一罐做好了之后，你就来拿一点吧，大叔免费送给你了。”
“谢谢大叔。”小当家说完飞快的跑了，他还要去买其他的东西呢。
等到所有的东西买完之后，小当家把大厨师傅赶走了，自己一个人在厨房开始捣鼓。差不多半个小时过后，小当家捧着自己准备好的菜走了出来。
在场的人也没有想到小当家这么快就回来了，因为估计他要考虑很多因素，还有卖东西的时间也应该不短，没有想到小当家这么有效率倒是令人惊讶啊。
“大家一起尝一尝吧。”沙利文夫人非常平易近人，让所有人都坐到桌子上品尝小当家的手艺，“看起来就非常可口，小当家，你的创意看起来就不错，很漂亮。”
在盘子上摆放着两边的圆圆滚滚的小黄球，看起来就是炸制过的，汤汁是金黄色的看起来很不错的样子，应该味道不错。“好吧，我先来尝一尝，这个看起来是外酥里嫩的。”沙利文说着用叉子叉了一个圆球，这才发现后面还有一小段的虾尾，看起来是用虾作为主料了，就是不知道味道到底怎么样。
看到小当家做的虾球，桑塔先生皱了皱眉，小当家做的是凤尾虾么，这可不是什么新奇的菜啊，为什么会选择这个呢？
桑塔先生正在怀疑的时候，沙利文夫人惊叫了一声：“太美味了吧，原本看到外面炸制的颜色我以为应该是直接用虾r_ou_做成的球状裹着淀粉入锅油炸，但是不是，这种味道太甜蜜了，外面有薄薄的淀粉，但是里面明明是水果的甜香啊，这是荔枝！”
听到这里桑塔先生也叉了一个圆球。
“没错，的确是荔枝r_ou_，外面是圆圆的去胡的荔枝，没有想到里面是虾r_ou_，虾r_ou_的鲜味儿和荔枝的甜味很好的中和，微微带着咸酸，外面的一层淀粉也非常恰到好处，增加的酥脆的口感。”桑塔先生大为赞叹，“里面的虾r_ou_并不是剁成泥状的而是虾块儿，这是惊人的创意啊，外面的酱汁也非常爽口，不仅仅有酱油醋的味道还有浓浓的果香，配合新鲜的蔬果丁，就好像置身在森林中品尝阳光带来的新鲜水果的滋味儿啊。”
小当家微笑着，看起来很腼腆。
这个时候阿飞看了小当家一眼，两个人心有灵犀的交换了一个眼神。看到阿飞的鼓励小当家也非常兴奋，这个创意应该是非常适合甜蜜的主题吧。
“你是怎么做的小当家。”沙利文夫人也叫起了小当家给自己起的称呼，听到阿飞这样称呼之后，她觉得非常有趣。
“因为是婚礼，又是甜蜜的主题，果香，海鲜。我想到了这里非常美味的河白虾，鲜嫩可口，但是这个季节适合和虾搭配的水果不多，我想到了荔枝，虽然现在不是时候，但是在店铺里有腌制的新鲜荔枝，吃起来的味道也非常可口，并且很甜蜜。
把虾头虾尾去掉之后，然后去壳去掉虾线，紧接着呢，从中切破开虾r_ou_，然后切成段，再进行清洗，这是非常重要的一步，因为切成段之后会有虾汁，清洗会更加干净。
然后腌制入味，加上酱油醋等等的调料。再把虾r_ou_塞进荔枝中。
“的确是非常好的创意，不过虾r_ou_荔枝都很滑，要怎么办？”阿飞提问。
“加上淀粉防滑就可以塞进去了，然后外面也裹上淀粉，油锅烧至八成热的时候下锅炸成金黄色，然后再调制酱汁，酱汁入锅之后，把虾球入锅，然后加入新鲜的切丁时蔬，最后加上少量的草莓酱，增加果香味儿，这一道荔枝虾就完成了。”小当家微笑着说。
“很好。”沙利文夫人非常欣赏小当家。
桑塔松了一口气。
傍晚送沙利文夫人离开之后，桑塔把小当家和阿飞找来，他要和两个孩子好好的谈谈，有一件重要的事发生了…….
☆、越级考试（上）
第十八章
越级考试（上）
桑塔先生找来小当家和阿飞的目的很简单，他从沙利文夫人那里得到了一个消息——下个月在国都莱斯昂立要举办越级考试，当然这是私下的一部分人比赛的。
虽然说，名义所有达到级别的厨师，美食评鉴师都可以越级考试，通过该级别的鉴定就可以了，但是事实上，并不是所有的人都有这个肯定和决心，而越级考试就是一个保障手段。经过一些权威的美食家或者高官的
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