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第1012章 椒盐对虾【求票】(2/2)

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让椒盐粘得更均匀吧?”

徐文海点点头,补充着说道:“主要是锅里的温度太高,椒盐刚下进去,假如不用翻勺的方式给食材降温,椒盐很容易糊掉。”

徐拙这才明白了过来。

不由得感慨起来,真是生活处处有学问,简单一个翻勺,就有着烹饪中温度控制的窍门。

总觉得自己掌握了很多,但是现在看来,远远不够啊。

两分钟后,当锅里花椒和胡椒的香味儿越来越浓的时候,徐文海把火关掉,用勺子把锅里的大虾盛出来,出锅装盘。

把菜盛出来之后,徐文海没有急着端给陈桂芳品尝。

而是背着手,开始给徐拙讲解这道菜的制作的要领以及注意事项。

他讲得很认真,但是徐拙却没怎么听进去,满脑子都是疑问:“老徐今天这么用心,这是又没零花钱了吗?”

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状态提示:第1012章 椒盐对虾【求票】
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