美食从和面开始

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第297章 月牙饼【求月票】(2/2)

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放进面盆中继续醒发,另一半徐拙放进了盆里,加入一大勺猪油,然后开始反复揉搓。

刚开始,面团和固态的猪油根本揉不到一起。

不过揉着揉着,凝固的猪油逐渐化开,整个面团上面全部都是油乎乎的。

徐拙继续揉面团,很快,面团表面的猪油居然逐渐消失不见,全都渗透到了面团里面。

揉好之后,徐拙把这个沾满猪油的面团放在盆里醒发,开始揉另一个面团,这个就不需要加猪油了,跟做馒头一样把面团揉光滑就行。

接着,就到了制作月牙饼最重要的一步——做饼坯。

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状态提示:第297章 月牙饼【求月票】
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