主要是这个认识徽菜泰斗郭树英的机会，让他有些心动。
八大菜系中最低调的徽菜啊，他到现在了解都不多。
不光徐老板这样，大家好像都是如此，一说到徽菜，好像除了一道臭鳜鱼之外，就想不起别的菜品了。
之前于培庸也说过，国宴后厨有个徽菜师傅，但是他不是很熟，甚至连名字都不太想得起来。
连做菜的名厨都这样，徽菜的低调可见一斑。
不过郭树英的名字徐拙倒是知道，因为当年《舌尖》风靡的时候，徐拙对臭鳜鱼产生了兴趣，便脑子一热去了安徽。
在安徽望月楼，徐拙吃到了最正宗的臭鳜鱼。
顺道也了解到，望月楼的老板郭树英，乃是徽菜泰斗，每年在绩溪县举办的徽菜大赛都由他负责评选。
只不过当时徐拙对徽菜不感兴趣，所以没有深入了解。
现在看到这个任务，徐拙总有时光倒流的感觉。
不过他很奇怪，分子料理怎么就跟郭树英扯上联系了？
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