据梁志红这个小话落所言，粉条基本都是附近生产队的碾米坊、磨坊所出，在集上可以用钱票或者用粮食来换。
也可以自家带上东西，亲自上这些小作坊，上交点手工费加工一下。比如豆腐，她家每年就用大豆上隔壁生产队磨坊加工。
而豆芽就有很多农家自己淋了豆子，不赶时间的乡亲们都愿意趁着逢大集，早点来这里蹲着慢慢的卖。
有一位大娘就用两个鸡蛋换了二斤豆芽，说是什么常话说鸡蛋换盐，两不找钱。
不懂！
可关平安有些明白她祖母为何那么宝贝家里的母鸡们。鸡蛋可不就是等于银子，尤其大家也都愿意换，算是各取所需。
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