颠勺的时候,另一只手都会慢慢将火调小;调味的时候,会把所有的调味品放在勺子里搅拌均匀后,用小指轻轻蘸一下试试味道。
唯一一点不同,就是郭楠看着比顾诚奕更加的成熟,许多细节都加上了自己的小动作。
“烹饪乌骨j-i的重点就是调味,从市场上买来的j-i大多都是吃饲料长大的,r_ou_质除了比较紧致,味道跟家养的比起来有很大的不足。所以我们要从调味弥补它的缺点。”
郭楠一边说一边在汤勺里放了一些食盐,又加了一点白糖。
“知道为什么放糖吗?”郭楠问道。
“提鲜。”白司琛不假思索地回道。
“对,就是提鲜!”郭楠扬起嘴角,把汤勺放在j-i汤里小心地搅拌几下,“糖不能放得太多,否则就会压过j-i汤本身的鲜香。”
做菜的时候,郭楠给白司琛讲了很多做菜的知识和调味的技巧。虽然许多内容之前顾诚奕也都跟自己讲过,可从郭楠的嘴里说出来,仿佛附加了一种魔力,让白司琛记忆更加深刻。
趁着煲汤的这段时间,郭楠将其他的菜也都准备完毕。那道清炒三丝,更是郭楠在白司琛身后,手把手地教他调味。
头一次离郭楠这样近,白司琛似乎都能够听到他的心跳声。从侧面看,郭楠的脸简直堪称完美,轮廓像是被j-i,ng致地雕刻过一样。只是他下巴旁边的那个刀口……
如果不是整容过的就好了。白司琛不禁为郭楠的完美感到惋惜。
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