“无论选材、处理材料、搭配配料、刀工、火候、烹调甚至研发新的菜式，都是一个优秀厨师的必备技能。”
“这一次，我们要求选手从给定的这些材料中开发一种新的菜式，我们会根据你们在这过程中的所有动作和最后的完成品对你们进行打分。”
“味道40分，刀工20分，火候20分，选材10分，其他加起来10分。”
“其中，选材方面，同一种食材我们都用最先进的仪器测量过，也记录好了，你们在同种食材中选择的结果决定着你们的分数。”
“没想到最终和我争夺冠军的是你！”主持人说完规则后，孟正文感慨道。
“和你争夺冠军倒在我的预料之中。”太叔山羽回道。
“看来你对击败吕兴庆很有信心啊。“
“不，我是对争夺冠军很有信心。”
“哦，那我倒是很期待啊。”孟正文说着一拱手，正色道：“御厨孟家，孟正文，请多多指教！”
“开飞机的，呸，不是。”太叔山羽差点都被别人带偏了，“极道馆，太叔山羽，请多多指教！”
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