杨浩有些后怕，自己太想当然了，也有些后悔“信口开河”。
不过幸得及时醒悟，也让他清楚认识大宋商业环境，以及社会本质。
世上从来不存在纯粹的商业环境，封建帝王时代尤其如此。没有相当的地位和权力，生意想要做大很难，也很危险。
想起初到东京时，自己还对婶娘“吹牛”，几年之内成为东京最富有的人家，而今看来有些想当然了。
幸好婶娘没有当真，但果子张那边恐怕要失望了。
不过嘛，奶糖倒是可以尝试一下。
奶糖只算是哄小孩的零食，且主要原料是牛乳，对整个糖产业影响不大，可以适当试水，积累经验。
牛乳大火煮沸蒸发水分，加入适量蔗糖与食用明胶，奶糖的雏形便算成了。
前两样都是现成的，唯独食用明胶难制。
杨浩只能用猪牛羊的皮、骨为原材料，在后世关中煮皮冻方法的基础上摸索，逐步实验。
期间难免需要一些形制特殊的器具，好在食肆附近就有一家铁匠铺子，杨浩曾经光顾，铁匠老李的手艺相当不错。
平日里生意很好，火炉风箱整日不停，锤子落下，火星四溅，老远就能听到打铁声。
然而今天，杨浩上门的时候，铁匠铺里却冷冷清清。
两个徒弟不见人影，老李则倚在火炉旁，手中捧着个酒罐，百无聊赖地灌黄汤。
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