“一、牛肉不能天太厚,要用刀背将筋和肉拍烂,用红酒加盐、鸡精、酱油,洋葱碎等腌一两个小时入味……”
“二、将腌过的牛排用模具切成心形。这个容易,我买了现成的心形模具……”
“三、在平底锅倒入适量的橄榄油,下牛排,两面都须煎一下,以锁住肉汁。”
“四、若喜欢吃熟一点的,则用腌制剩的酱汁焖煮几分钟,具体看牛排厚度而定……然后撒上黑胡椒等其他调味即成……”
蒋正璇兴致勃勃地拉着许连臻进厨房,并吩咐管家:“我们要暂用一下厨房,不要让别人进来。”
许连臻在一旁静静地望着一脸认真地在拍打牛排肉的蒋正璇,虽然手忙脚乱,但神情却出奇的动人。
蒋正璇抬头,撞入了她的视线,笑吟吟地邀请她:“连臻,要不我们一起做?不然我一个人好无聊哦。”
许连臻摇了摇头道:“我就不给你添乱了,要不我给你打下手,我来洗洋葱切洋葱吧……”
于是,两人开始分工合作。蒋正璇手忙脚乱地拍好了牛排,正按着书本在做酱汁、红酒、盐之类的按比例调制。想到了洋葱,便走近了许连臻:“洋葱好了吗?”
却见许连臻双眼红肿,似哭过的模样。蒋正璇怔住了:“连臻,你怎么了?”
许连臻含泪恼道:“着洋葱呛死了……早知
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